Une autre conserverie Bretonne : La Paimpolaise

Découverte par Mr Panda chez Virginie (une excellente fromagerie rue Damrémont dans le XVIIIe), les préparations de la Paimpolaise ne font toutefois pas concurrence à celles de la Belle Iloise. En effet, la Paimpolaise propose principalement des tapas à base de fruits de mer et des tartinables.

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A mon goût les tapas (à droite sur la photo) sont particulièrement très excellentes car très généreuses en mollusques (si, si). En revanche, les tartinables, que j’ai eu l’occasion de gouter sont nettement plus classiques et décevantes à mon goût : je les ai trouvées fades, bien qu’elles restent très légères en bouche (en terme de texture notamment).

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